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くり~

栗の季節がやってきました~!

栗と言えばもち母^^
モンブランや栗ご飯が大好物です~

なので、2人で栗仕事です^^;


東京も夏に比べて断然涼しくなり、日も短くなってきました。

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800gほどの栗を、栗ご飯用・茹でて・マロンペーストにしました^^

マロンペーストは、なめらかで甘さ控えめ、おいしくできました~
モンブランに変身させたい予定!


しばらく栗、続きま~す

次は栗ご飯や色々と・・・
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by kinasakumochi1217 | 2012-09-27 20:26 | お菓子

よるごはん

箱根での夜ごはんなどを一部含めて!

場所も変わり、写真も全然違います

写真は難しい><

だから、写真が上手なブロガーさん達、すごいと思います!


・モッツアレラのトマトパスタ
かぼちゃサラダ

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・海老と豆腐のあんかけ
トマトと薬味
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・鶏せいろそば
きゅりとプチトマトのナムル
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お家に戻って~

・豚しゃぶ豆腐サラダ(箱根で買った豆腐)
たことアボカドのわさびマヨ

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・肉じゃが
もずくきゅうり、しじみの味噌汁
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by kinasakumochi1217 | 2012-09-27 18:29 | 夜ご飯

ただいま~

少し東京から離れて、猫たちと一緒に箱根に行っていました~

とっても涼しくて、寒いくらい・・・

すすきがさわさわと~

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2匹の猫たちはというと、思いっきり満喫していました^^

せまい車内なので、同じケージで我慢してもらい^^;

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いっぱい遊んで、走りまくり、疲れて寝て、食べて・・・

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珍ショット~~~
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by kinasakumochi1217 | 2012-09-24 15:39 |

ひんやりお菓子いろいろ

今まで作ったひんやりお菓子を少しだけ・・・

だいぶ昔のものも、最近のものも~

普通のゼリーとかプリンです。卵を使うプリンより、パンナコッタ率が多いです^^
お家用にあんまりデコはしないので・・・した時中心のものを。

*桃のデザート

桃のコンポート、ジュレ、桃のムース、パンナコッタのデザート^^

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*マンゴープリン

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*紅茶ゼリーとパンナコッタ

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*メロンムース

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*抹茶プリン、抹茶白玉とあずき

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*グレープフルーツゼリー

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*バニラたっぷりプリン

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*チョコレートプリン

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by kinasakumochi1217 | 2012-09-13 00:00 | お菓子

山食

*ブリオッシュ風山食パン

ブリオッシュよりもあっさりとして、でもリッチなパンを焼きました~

一斤の半分にレーズンをいれて。もう半分はプレーンで。

めずらしく山が整ってきれいなほう^^;
ほんのちょびっと伸びてもくれました~

ぐるぐるがあってない・・・

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レーズンがはずれちゃった断面・・・。

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by kinasakumochi1217 | 2012-09-12 21:58 | パン

パエリアなど

*パエリア
アボカドのグリーンサラダ

ムール貝を買って、久しぶりにパエリアを作りました~^^
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*スパニッシュオムレツ

引き続きスペインで、スパニッシュオムレツ。具はジャガイモの他にベーコンやパプリカ、具だくさん!

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*手羽元と大根の酢醤油煮
冷や奴、なす田楽

手羽元をお酢を入れてホロホロに煮ました。大根、もうちょっとやわらかく煮よう・・・

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*冷麺風そうめん

韓国の冷麺をそうめんで・・・さっぱり!
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by kinasakumochi1217 | 2012-09-12 21:46 | 夜ご飯

よるごはん

*ナポリタン
巨大きゅうりのグリーンサラダ

とても久しぶりにナポリタンを!祖父の大好物^^
もちろん我が家も~

家でとれた、巨大なきゅうりは、本当に巨大で腕よりも太い^^;

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*海老入り水餃子
にら玉もやしいり

お肉よりも海老を入れて、つるつるのさっぱり水餃子!

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*穴子の白焼き
お漬物、もやしとえのきの味噌汁

穴子はもち母の大好物^^さっぱりと梅やワサビ醤油で。

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これが巨大きゅうり・・・隣にあるのは普通のきゅうり(・・;)
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More
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by kinasakumochi1217 | 2012-09-08 16:34 | 夜ご飯

こっちむいて~

2匹とも、カメラはきらいです(T-T )

さくらは、まず目線をそらします・・・

かわいくこっちを見て笑うようなわんこ、うらやましいです^^;
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きなこは、むいてくれるのですが・・・

むすうぅ・・・大きな手です^^;

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「あれがとりた~い」

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お気に入りの自分の場所で外を見ながらお昼寝ですzzzzz

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by kinasakumochi1217 | 2012-09-08 16:05 |

秋の旬~

このところのご飯を、まとめの間に挟んで書きます。

*豚肉の生姜焼き
冬瓜の鶏スープ煮、オクラ納豆、大根の葉ふりかけ

普通の生姜焼き・・・キャベツたっぷりで頂きました

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*冷やし中華ごまだれ、枝豆

今年最後になるかな・・・?冷やし中華、具だくさんです~

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*鶏肉とピーマンととうもろこしのバターしょうゆ
おくらの胡麻和え、冬瓜

旬の夏野菜たくさんです。

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*さんまの塩焼き、
小松菜の梅和え、がんもどきと茄子の煮物

今年初さんまです~^^がんもどきの煮物もひさしぶりに!おだしたっぷりで

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こんなに暑いのに、もう食べ物の旬は秋に近付いてきました。
オクラの出番が多いような・・・


このごろは、ガチャピンが留学して、和食の献立が増えてるかな・・・
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by kinasakumochi1217 | 2012-09-05 10:57 | 夜ご飯

パンいろいろ

パンも焼きます^^

家で作ると、
味も見た目も売っているものにはかなわないけど、

イースト以外に何も添加物などがはいっていないから、
安心です。

これまでに焼いたパンをさかのぼって、色々のせます~

ひどいものばかりですが、記録に・・・


*ショコラマーブルパン

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断面はこんな感じ


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*その2
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*ソーセージパン

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*シナモンロール
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*白パン
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*イングリッシュマフィン
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*あんぱん
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*抹茶マーブルパン
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*メロンパン
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*黒ゴマ食パン
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*レーズンシュガートップ
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*メープルマーブル
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*ブリオッシュロール
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*クリームパン、ソーセージパンなど
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*さつまいもごまパン
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*紅茶ロールパン
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*ミルクハース
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*ミニフランスパン

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他にも色々と作っていますが、さかのぼりすぎるので・・・
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by kinasakumochi1217 | 2012-09-05 00:00 | パン