人気ブログランキング | 話題のタグを見る

手巻き寿司、その他ご飯

少し更新に間が空いてしまいました・・・
ここ数日の暑さ・・・異常です。

暑いのが苦手なのでバテバテです^^:

*手巻き寿司、
小松菜としめじの煮びたし

リクエストが入ったので手巻き寿司を!
おいしいお刺身をたっぷり食べられて大満足してくれました~

手巻き寿司、その他ご飯_a0284046_165984.jpg


*鶏のネギソース
キムチともやしの和え物、鶏スープ、ホタルイカと赤貝

こちらもまたリクエストですが、妹が大好きな鶏のネギソースです!
これでご飯が食べられるそうです^^;

手巻き寿司、その他ご飯_a0284046_1703750.jpg



*冷やし中華
枝豆

この夏2回目の冷やし中華です^^具は前と変えてみました。

手巻き寿司、その他ご飯_a0284046_1794214.jpg



*サーモンのムニエル・バター醤油ソース
エリンギとアスパラのソテー、かぼちゃの冷製スープ、
サラダ

国産の鮭でしたが、とても脂がのっていて、ノルウェーのみたいでした^^

手巻き寿司、その他ご飯_a0284046_17101143.jpg


*スペアリブのBBQソース煮込み
ジャガイモのソテー、サラダ

少し和風のBBQソースでマリネしたスペアリブを焼かずに煮ました。
好評でした^^

手巻き寿司、その他ご飯_a0284046_1711556.jpg

# by kinasakumochi1217 | 2013-07-10 17:16 | 夜ご飯

7月に入り、今年ももう後半ですね・・・
早くてびっくりします。
これから暑い暑い夏・・・考えるだけで嫌ですね^^;

*豚キムチ
きゅうりのナムル、あさりとわかめスープ、茹で白アスパラ、ゆば刺

豚キムチは、辛いのが苦手な妹にあわせて、甘めにします^^;

手羽先の唐揚げ・その他ご飯_a0284046_1618561.jpg


*甘エビとアスパラとフレッシュトマトのパスタ、
スモークサーモンのサラダ

甘エビと、頂いたアスパラをたっぷりと使って、トマトソースではなくて、フレッシュトマトを使ったパスタを作りました。

手羽先の唐揚げ・その他ご飯_a0284046_16243565.jpg



*手羽先の唐揚げ・甘辛たれ
枝豆、大根ときゅうりの梅しそサラダ

我が家のno.1ぐらい人気がある手羽先の唐揚げです^^

手羽先の唐揚げ・その他ご飯_a0284046_16255155.jpg

# by kinasakumochi1217 | 2013-07-01 16:30 | 夜ご飯

留学中の妹が、夏休みで帰って切て
あわただしく、にぎやかになっています^^;

先日、ルクルーゼの新しいお皿をゲットしたので、それを使ってみました!

*チキンソテーバジルチーズ
じゃがいもとパプリカのソテー、サラダ

ぱりぱりに焼いたチキンソテーをバジルをさっと最後に加えて、とろけるチーズを。

チキンソテープレート、その他ご飯_a0284046_18363184.jpg


*アンチョビトマトソースのリガトーネ
ホタテとセロリ・パプリカのマリネ

アンチョビを加えたソースを太いリガトーネで合わせました。

チキンソテープレート、その他ご飯_a0284046_18381468.jpg


*ドライカレー
ころころ野菜のサラダ

ドライカレーは、我が家には普通のカレーより親しみがあるかもしれません^^;
人気です~


チキンソテープレート、その他ご飯_a0284046_1839241.jpg

# by kinasakumochi1217 | 2013-06-24 18:43 | 夜ご飯

父の日

6月16日は父の日でしたね!

ささやかですが日ごろの感謝をこめて、
ちょっとしたディナーとプレゼントを・・・

ちょっとしょんぼりディナーになってしまいましたが、
こんな感じでした


父の日_a0284046_168383.jpg


*魚介のパエリア

魚介たっぷりのパエリアを、ルクルーゼで作りました。


父の日_a0284046_1693923.jpg


*茄子とトマトのサラダ

こんがりとオリーブオイルで焼いた茄子に、バルサミコドレッシングで和えたトマトをのせました。


父の日_a0284046_16105039.jpg


*アボカドとモッツアレラのサラダ

シンプルにアボカドとモッツァレラをオリーブオイルで和えたものです。巨大なアボカドでした^^;

父の日_a0284046_16112933.jpg


*デザートのプリン

卵が大好きな父はプリンが大好きなのです^^;びっくりするほど食べてくれました~

父の日_a0284046_16122674.jpg

# by kinasakumochi1217 | 2013-06-18 16:17 | 夜ご飯

庭で育てているハーブがわっさわさと育っているので、
季節が終わる前にあせって収穫し始めています^^;

今回は、フェンネルを使って金目鯛とハーブ焼きにしました。
後日レシピをかけたら書きたいと思います。

*金目鯛のハーブ焼き
白アスパラ、いんげんとエリンギのソテー、コーンバターライス
蒸し鶏のサラダ

金目鯛が小さい切り身だったのでついついサイドメニューを多めに作ってしまいました・・・


金目鯛のハーブ焼き、その他ご飯_a0284046_20165776.jpg


*麻婆豆腐
もやしときゅうりの塩麹ナムル

麻婆豆腐のリクエストが入ったので^^

金目鯛のハーブ焼き、その他ご飯_a0284046_20175546.jpg


*タコス

久しぶりのタコスです!我が家で人気です~

金目鯛のハーブ焼き、その他ご飯_a0284046_20191524.jpg


*サーモンのクリームパスタ・ほうれん草フェットチーネ
にんじんとレーズンのサラダ

暑いですが、おいしそうなほうれん草のフェットチーネを買ったのでクリームソースで!

金目鯛のハーブ焼き、その他ご飯_a0284046_20202877.jpg

# by kinasakumochi1217 | 2013-06-15 20:24 | 夜ご飯